INGREDIENTES:

250g de grão-de-bico cozido e escorrido | 1/2 Xícara de chá de aipo picado | 1 colher de sopa de cebolinha verde picada | 1 maçã sem semente e picada | 1/4 de xícara de chá de nozes picadas e tostadas | 4 colheres de sopa de creme de soja ou iogurte desnatado | 1 colher de sobremessa de mostarda | Suco de meio limão | 1/2 alface americana.

PREPARO

Misture os ingredientes secos, em seguida, despeje o molho sobre eles e posicione-os sobre uma camada de folhas.